DENNE ER MIN FAVORITTERSTATNING FOR DEN KONVENSJONELLE FREDAGSTACOEN. JEG ELSKER SMAKEN DEN RØYKTE SMAKEN AV CHIPOTLE, OG KOMBINERT MED SMELTET OST OG PULLED KYLLING ER DETTE BARE EN SKIKKELIG DIGG MIDDAG!

En skikkelig digg helgemiddag! Jordskokk er og forblir min favorittgrønnsak, og gjør seg like godt i suppe, som chips eller som purè som her. Sammen med en kremet saus, noen ovnsbakte poteter og brokkolini får du en middag som er en helaften verdig!

En smakfull vegetarrett med masse umami fra soppen - en lørdagsvinner!

Saftig brød med valnøtter og annet godt! Jeg er blitt helt hekta på eltefrie grytebrød, og mulig du også blir det når du først prøver dette ut!

Saftig, smaksrik, sUNN og klar på 15 minutter. Nydelig salat i en travel hverdag!

Noen ganger skal middagen være klar på maks 10 minutter, og da er denne et glimrende alternativ! Sunn, skikkelig god på smak og mettende.

DISSE ELSKER JEG!! JEG HAR IKKE TALL PÅ HVOR MANGE GANGER JEG HAR LAGET DISSE SISTE 6 MÅNEDENE - OG HAR FÅTT UTELUKKENDE MEGET GOD RESPONS PÅ DISSE FRA GJESTER OGSÅ:)

Nydelig, enkel italiensk salat laget på få minutter! I sommer var jeg i Italia, og det første måltidet jeg hadde var dette: Roastbiff, ruccola, parmasan, tomater, olivenolje og balsamico. MEd en så enkel ingrediensliste var jeg redd jeg gikk en kjedelig lunsj i møte, men dette var helt nydelig!

Da var skreisesongen igang igjen! Mild skrei sammen med en smaksrik gulrotpuré og chorizo er sannelig en søndagsmiddag verdig. Om du som meg ikke er så veldig glad i torsk, så kan faktisk skreien være verdt å prøve. Det er ett eller annet av torskens …usmak som ikke er tilstede i skreien og faktisk gjør den ganske så spiselig :)

Perfekt for travle hverdager. Få ingredienser, men likevel masse god smak!

Jeg var i en bursdag for noen uker siden da (vel, omtrent) dette sto på menyen: Kyllingfilet fylt med urte- og hvitløkskremost, søtpotetpuré og en smaksrik, spicy tomatsalsa. Det var så godt at jeg idag bestemte meg for å forsøke selv, med min egen lille vri der jeg blant annet har blandet ferske urter og fersk hvitløk inn i kremost naturell. En fargerik middag som passer like godt på en hverdag som i en helg.

Taco er typisk helgemat her i gården(og med en viss sannsynlighet, i din også). Det går kjapt, (nesten) alle elsker det, og det er billig.

Forretten fra mandagens tre-retters!

En forfriskende ny vri på fiskemiddagen! Ørret kombinert med ingefær smaker faktisk overraskende godt! Oppskriften er relativt enkel, tar kort tid og smaker kjempedigg :) DET liker vi!

Et av mine nyttårsforsetter var å få kostholdet noelunde på stell igjen. Minikjøkken og direkte latskap har ført til et mer eller mindre hårreisende kosthold for en matblogger å være;) Såh, for å kicke året igang startet jeg med denne sunne, spicy rød karri woken. Enjoy! :)

Hvor fantastisk pesto faktisk smaker har gått meg hus forbi takket være de kjipe billigvariantene på dagligvaren. På ren slump plukket jeg med meg en pesto fra Colonialen, og jeg var dermed solgt.

Vel, uansett, ene grønnsaken jeg rasket med meg var altså sellerirot. En nokså ukjent grønnsak for meg, men som definitivt skal brukes mer fra nå av!! Potetstappen kan bare gå å legge seg..