Hjemmelaget tacokrydder og guacamole

Taco er typisk helgemat her i gården(og med en viss sannsynlighet, i din også). Det går kjapt, (nesten) alle elsker det, og det er billig. Jeg pleier å lage både guacamolen og  tacokrydderet selv, som smaker overraskende likt det som fås kjøpt på butikken(tacokrydderet som fås på butikken kan vel knapt kalles krydder, da 90 % består av sukker og stivelse). Her får dere hvertfall oppskriften, dersom dere skulle få lyst å teste det ut=)!

taco

Tacokrydder til 400 gr kjøttdeig

– 1,5 ts salt

– 1 krm chilipulver

– 2 ts paprikapulver

– 1 ts hvitløkspulver

– 1 ts spisskummen

– 1 ts løkpulver

– 2 krm cayennepepper

 

Dette krydderet kan også ganges opp og lagres mørkt og tørt, så har du klar krydderblandingen hver gang du får lyst på taco:)

 

Guacamole

gua

– 1 stor avocado

– 3 ss majones

– 1 ts lettrømme

– salt og nykvernet pepper

– 1 ts sitronsaft

–  4 dråper stevia/ 1 ts sukker

– 1/2 ts hvitløkspulver

 

Ha en fin helg=)!!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s