Siste oppskrifter

Oppskrifter, Middager, Fisk Ingvild Dalehaug Oppskrifter, Middager, Fisk Ingvild Dalehaug

PANNESTEKT SKREI MED GULROTPURÉ OG CHORIZO

Da var skreisesongen igang igjen! Mild skrei sammen med en smaksrik gulrotpuré og chorizo er sannelig en søndagsmiddag verdig. Om du som meg ikke er så veldig glad i torsk, så kan faktisk skreien være verdt å prøve. Det er ett eller annet av torskens …usmak som ikke er tilstede i skreien og faktisk gjør den ganske så spiselig :)

Read More
Oppskrifter, Middager, Lam Ingvild Dalehaug Oppskrifter, Middager, Lam Ingvild Dalehaug

SHEPHERD’S PIE MED SELLERIROTLOKK

Det er høst og det er lammesesong, og lammekjøttdeig er kjøttdeigen over alle kjøttdeiger! Den gir utrolig god smak til gryter og ovnsretter og passer perfekt til denne paien (som jo egentlig ikke er en pai). Potetstappelokket er byttet ut med sellerirotlokk, noe som er med på å gjøre denne ovnsretten enda mer interessant. I tillegg har denne ovnsretten masse restemat-potensiale da den bare vil smake enda bedre dagen derpå.

Read More
Oppskrifter, Middager, Kylling Ingvild Dalehaug Oppskrifter, Middager, Kylling Ingvild Dalehaug

OSTEFYLT KYLLINGFILET MED TOMATSALSA OG SØTPOTETPURÉ

Jeg var i en bursdag for noen uker siden da (vel, omtrent) dette sto på menyen: Kyllingfilet fylt med urte- og hvitløkskremost, søtpotetpuré og en smaksrik, spicy tomatsalsa. Det var så godt at jeg idag bestemte meg for å forsøke selv, med min egen lille vri der jeg blant annet har blandet ferske urter og fersk hvitløk inn i kremost naturell. En fargerik middag som passer like godt på en hverdag som i en helg.

Read More