SCAMPI- OG CHORIZOPANNE
Enkel, smaksrik hverdagsrett som er ferdig på 15 minutter! Jeg brukte rå scampi, og marinerte de først i hvitløk, chili, rapsolje og litt lime. Da tar retten naturligvis noe lenger tid.
bruker du ferdigkokt scampi, går dette unna i en fei :)
INGREDIENSER
2 PORSJONER
Ca 12 store scampi
100 gr chorizopølse
En liten neve finsnittet vårløk
2 gulrøtter i tynne staver
1/3 squash i tynne staver
1/4 rødløk i tynne skiver
1 grønn paprika i skiver
1/2 hvitløksbåt, finhakket
1/4 chili, finhakket
Saft fra 1/2 lime
1 ss soyasaus
1 ss østerssaus
Evt. nudler
SLIK GJØR DU
Hakk opp alle grønnsaker og samle i en bolle. Finhakk chorizo, stek i panne og tilsett chili og hvitløk. Tilsett så scampi og surr 2 minutter. Hell dette over i bolle, og surr grønnsakene møre i pannen. I bollen med scampien og chorizoen tilsetter du soyasaus, østersaus og lime, før du blander og heller tilbake sammen med grønnsakene og vender inn. Så godt og så enkelt :)
RSS Block
Select a Blog Page to create an RSS feed link.
Learn more
