LUN KYLLING- og baconsalat
Saftig, smaksrik, sUNN og klar på 15 minutter. Nydelig salat i en travel hverdag!
Når det gjelder valg av chevre, bruker jeg norsk chevre fra Haukeli. Den har en mild og søt smak som jeg synes passer perfekt på denne salaten.
INGREDIENSER
2 porsjoner
80 gr bacon
300 gr kyllingfilet i strimler
50 gr chevre
ruccola/blandet salat
syltet rødløk - kan evt. kjøpes ferdig om du ikke har stående
100 gr plommetomater
1/2 granateple
vinagrette: 50/50 olivenolje og eplecidereddik
Nykvernet salt og pepper
smør til steking
SLIK GJØR DU
Stek baconstrimler og kyllingstrimler på middel høy varme i litt smør. Krydre kyllingen med maldonsalt og nykvernet pepper.
Kutt opp cherrytomater , pill ut kjernene fra granateplet og legg alle ingredienser i en bolle. Lag vinagretten og tilsett denne i salaten.
Server evt. med noen varme rundstykker - så enkelt og kjapt!
RSS Block
Select a Blog Page to create an RSS feed link.
Learn more
