LUN KYLLINGSANDWICH MED CHEVRE


nOEN GANGER SKAL MIDDAGEN VÆRE KLAR PÅ MAKS 10 MINUTTER, OG DA ER DENNE ET GLIMRENDE ALTERNATIV! sUNN, SKIKKELIG GOD PÅ SMAK OG METTENDE!

Når det gjelder valg av chevre, bruker jeg norsk chevre fra Haukeli. Den har en mild og søt smak som jeg synes passer perfekt på denne sandwichen.


INGREDIENSER

2 porsjoner

  • 4 skiver skjært på skrått av fullkornsbrød

  • 1 stor kyllingfilet, delt på langs

  • chevre

  • ruccola

  • syltet rødløk - kan evt. kjøpes ferdig om du ikke har stående

  • agurk

  • olivenolje

  • kremet, søt balsamico

  • Nykvernet salt og pepper



SLIK GJØR DU

Sett på ovnen på 200 gr og la skivene ristes litt i ovn.

Skjær kyllingfiletet på langs og stek på middels varme i litt smør, og krydre med salt og pepper.

Dryss over litt olivenolje og balsamico på skivene når de er klar. Dander to av de med ruccola, agurk, chevre, litt mer balsamico, rødløk og kylling på topp. Legg på de andre skivene og du har to nydelige sandwicher:)


 
RSS Block
Select a Blog Page to create an RSS feed link. Learn more
 
Previous
Previous

LUN KYLLING- og baconsalat

Next
Next

ITALIENSKE KJØTTBOLLER