HJEMMELAGET PESTO

---

Hvor fantastisk pesto faktisk smaker har gått meg hus forbi takket være de kjipe billigvariantene på dagligvaren. På ren slump plukket jeg med meg en pesto fra Colonialen, og jeg var dermed solgt.

Pesto har de siste ukene vært fast følgesvenn på omtrent alle brødskivene mine, på kyllingfiletene mine og i pastaen min(det måtte jo prøves, lavkarbo til tross!)

Siden pestoen på Colonialen er rimelig dyr bestemte jeg meg for å lage min egen. Ingredienslisten ble nøye studert og dette ble resultatet (som ble overraskende lik Colonialen’s)

---

INGREDIENSER

TIL EN NESTEN FULL KRUKKE:

• ca 1,5 basilikum plante

• 130 gr olivenolje

• 60 gr cashewnøtter

• 30 gr pinjekjerner

• 25 gr parmasanost

• 7 gr sitronsaft

• 4-5 gr salt

---

SLIK GJØR DU

Bland alt sammen i en mikser, la den surre å gå til all basilikumen er jevnt hakket opp.

Enjoy! =)

---

RSS Block

Select a Blog Page to create an RSS feed link. Learn more

RSS

Gallery Block

This is an example. To display your Instagram posts, double-click here to add an account or select an existing connected account. Learn more