HJEMMELAGET TACOKRYDDER OG GUACAMOLE
Taco er typisk helgemat her i gården(og med en viss sannsynlighet, i din også). Det går kjapt, (nesten) alle elsker det, og det er billig.
Jeg pleier å lage både guacamolen og tacokrydderet selv, som smaker overraskende likt det som fås kjøpt på butikken(tacokrydderet som fås på butikken kan vel knapt kalles krydder, da 90 % består av sukker og stivelse). Her får dere hvertfall oppskriften, dersom dere skulle få lyst å teste det ut! =)
INGREDIENSER
2-3 PORSJONER
Tacokrydder til 400 gr kjøttdeig
1,5 ts salt
1 krm chilipulver
2 ts paprikapulver
1 ts hvitløkspulver
1 ts spisskummen
1 ts løkpulver
2 krm cayennepepper
Guacamole
1 stor avocado
3 ss majones
1 ts lettrømme
Salt og nykvernet pepper
1 ts sitronsaft
4 dråper stevia/ 1 ts sukker
1/2 ts hvitløkspulver
SLIK GJØR DU
Dette krydderet kan også ganges opp og lagres mørkt og tørt, så har du klar krydderblandingen hver gang du får lyst på taco :)
Ha en fin helg!! =)
