Jeg elsker indisk mat! Etter å ha tømt hyllene i innvandrersjappene i byen for krydder, har jeg endelig klart å mekke sammen en fullverdig, autentisk(liker jeg å tro, hvertfall) Tikka Masala:

Sommerens grillfavoritt var definitivt denne!!

Disse grillspydene ble rett og slett superdigg! Egentlig begynte det bare som en impulsmarinade av kyllling som jeg hadde liggende.

Man tager hva man haver, og noen ganger blir det virkelig suksess! :) Jeg hadde et stort tømme-kjøleskapet-prosjekt på gang, og dette ble altså resultatet. Retten ble kjempegod(If I may say so myself!) Aspargesbønner fra fredagens biffmiddag, trioen hvitløk, ingefær og chili, kylling og grønne linser dannet basisen for denne krydrede kyllingretten.

Korma er en klassisk asiatisk/indisk rett, som er supermild, men likevel med masse smak i.

Min utgave er 100% chilifri, så den skulle passe absolutt alle nordmenns ganer :)

First timer på denne type rett, så vanskelig for å uttale meg om dette er en middels eller super satay, men GODT var det hvertfall!! :)