First timer på denne type rett, så vanskelig for å uttale meg om dette er en middels eller super satay, men GODT var det hvertfall:)!!

Jeg lagde en ganske god porsjon, da jeg har planer om å ha rester i flere dager, men tilpass det bare etter mengden du selv ønsker å lage:)

Ingredienser:

marinade:

– 1 kg kyllingfilet

– 4 ss Tahini(sesampaste/olje)

– 2 ss revet fersk ingefær

– 4 fedd finhakket hvitløk

– 4 ss soyasaus

– 2 ts koriander, finmalt

– 2 ss chilipaste

– 2 ss yaconsirup(evt vanlig sirup)

– 15 dråper stevia(evt..tja.. 5 ts sukker..?)

 

peanøttsaus:

– 3 ss peanøttsmør(varmes såvidt for å gjøre det enklere å lage saus av den)

– 4 ss soyasaus

– et par dråper sitronsaft

– 1 ts hvitløkspulver

– 1 ts koriander

– 4 ts sweet chilisaus

– 5 dråper stevia

– 4-6 ss matfløte(se an konsistensen)

La marinaden stå minst en time. Egentlig skal disse spydene grilles, men siden det er dårlig med grilling for tiden, brunte jeg kyllingbitene raskt i pannen, før jeg hev de inn i ovnen i en ildfast form, på grillfunksjonen på ca 180 C.

Målene, spesielt på sausen, er cirka mål, da jeg bare smakte sausen til, så prøv deg gjerne frem med kryddermengden:)!