En middag som er klar på null-komma-svish!
Dere etterspurte raske, enkle middager – så da får dere det: Denne curryen tar ikke stort lengre tid å lage enn det tar for deg å hakke opp noen grønnsaker:) Nydelig smak – også er den så sunn også=) Perfekt hverdagsmiddag!
2-3 porsjoner:
400 gr kyllingfilet – jeg kjøpte ferdig opphakket
250 gr sopp
4 gulrøtter – skjært i strimler
1 liten bit ingefær – raspet
400 gr kokosmelk
2-3 ss red curry paste
3 ss østerssaus
3 ss soyasaus
1 bunt vårløk
Skjær opp grønnsakene. Stek soppen først i litt smør. Tilsett resten av grønnsakene og surr kjapt. Tilsett så kokosmelk, soyasaus, paste og østersaus og deretter kyllingbitene RÅ. La dette koke i 5-7 min og middagen er klar=)!
Pingback: Thai red curry | Recipeseasy.com·