En hissig suppe med masse smak! Denne går også relativt kjapt å lage. Jeg rasper gulrøttene, så de er møre på noen få minutter, så noen lang koketid trenger den ikke. Med stekte chorizobiter i, blir denne suppen en fullverdig middagssuppe :)

Dette ble forretten på selveste nyttårsaften. Jordskokkpurè er fantastisk – så lenge man tilbereder den riktig