En skikkelig god, sunn og mettende frokostsmoothie som sitter lenge. Full av alt det sunne med spinat, ingefær, magerkesam og valnøtter på ingredienslista, denne er verdt å prøve!

Butikkene bugner over av jordbær og bringebær for tiden, så da kan det kanskje være greit med litt variasjon innimellom:)? Mango er og forblir min absolutte favorittfrukt, og hva passer vel bedre enn en syrlig mango lassi, indisk youhurtdrikk, en varm sommerdag som dette?

Frokost er for meg et av de mest utfordrende måltidene. Jeg vil ikke ha brødmat (det skal jeg ha til lunsj), ikke youghurt m/musli (det er jeg gått lei) og egg og bacon er altfor tidkrevende i hverdagen. Min nye “it-frokost” er derfor smoothie; en sunn, proteinrik, mettende smoothie som i tillegg smaker kjempegodt!