Denne er utrolig kjapp å lage, ser fin ut på tallerkenen og smaker veldig godt! Perfekt forrett når man vil bruke mer tid på hovedrett og dessert.
Til 4 personer:
- 150 gr parmaskinke
- 60 gr parmasan
- pinjekjerner
- 200 gr restaurantsalat
- balsamicodresssing: 4 ss olivenolje + 4 ss balsamico
Dander salat, parmaskinke i mindre biter og bruk en ostehøvel til å slice parmasanosten. Strø over litt pinjekjerner (kan gjerne ristes på forhånd). Strø over godt blandet balsamicodressing til slutt. Server gjerne med noe godt brød til!
