TROPISK KOKOSPANNA COTTA
Jeg har sansen for mat som lages med en tvist! Personlig syns jeg tradisjonell panna cotta er helt middels, men med kokossmak og syrlig, digg tropisk frukt, snakker vi!
Utrolig enkel dessert som kan lages klart dagen før, denne fant plassen på menyen da vi hadde avslutning for en kollega igår Test den ut!
INGREDIENSER
5-6 PORSJONER
Kokospanna cotta
3 dl kokosmelk
2 dl kremfløte
Litt limesaft
1 vaniljestang / 1,5 ts vaniljesukker
1/2 ++ dl sukker, smak til
Et lite dryss salt
4 plater gelatin
Tropisk topping
1 mango
2 pasjonsfrukt
Skallet fra 1/2 lime
1 ss brunt sukker
Smak til med vanlig sukker
SLIK GJØR DU
Panna cottaen: Legg gelatin i kaldt vann. Kok forsiktig opp resterende ingredienser og ta av platen. Tilsett gelatin og rør ut. Fordel i 5-6 former og sett til kjøl i minst tre timer.
Fruktmiksen: Skjær mango i biter, bland inn resten. Jeg ga blandingen et trykk med stavmikseren, så noe av mangobitene ble knust :-)
RSS Block
Select a Blog Page to create an RSS feed link.
Learn more
