SUKKERFRI SWEET CHILISAUS
Når jeg lager retter med sweet chilisaus, pleier jeg å lage denne selv, da de i butikken ofte består av 80% sukker.
Denne utgaven er 100 % sukkerfri og smaker helt nyydelig til f.eks scampiwok eller i peanøttsausen som brukes til Kylling Satay.
Siden jeg elsker hvitløk har jeg puttet ekstra mye av nettopp dette i min versjon, men har du et litt mer distansert forhold til denne smakssetteren kan sikkert mengden halveres ;)
Denne er utrolig kjapp å lage, ser fin ut på tallerkenen og smaker veldig godt! Perfekt forrett når man vil bruke mer tid på hovedrett og dessert.
INGREDIENSER
2 PORSJONER
2 dl vann
1 liten ts JBKM/ 2 ts maizenna
1 dl klar eddik
3 ts chilipaste
3 ts hvitløkspulver
50(!) dråper stevia (tenker jeg bruker ts som måleenhet neste gang..)
3 ss sukrinmelis
1/2 ts salt
SLIK GJØR DU
Bland sammen alle ingrediensene og la dette koke i ca 15 min, enkelt og greit =)
Å lage sweet chilisaus går faktisk overraskende kjapt!