Taco er typisk helgemat her i gården(og med en viss sannsynlighet, i din også). Det går kjapt, (nesten) alle elsker det, og det er billig.

Jeg pleier å lage både guacamolen og tacokrydderet selv, som smaker overraskende likt det som fås kjøpt på butikken(tacokrydderet som fås på butikken kan vel knapt kalles krydder, da 90 % består av sukker og stivelse). Her får dere hvertfall oppskriften, dersom dere skulle få lyst å teste det ut! =)

INGREDIENSER

2-3 PORSJONER

Tacokrydder til 400 gr kjøttdeig

• 1,5 ts salt

• 1 krm chilipulver

• 2 ts paprikapulver

• 1 ts hvitløkspulver

• 1 ts spisskummen

• 1 ts løkpulver

• 2 krm cayennepepper

Guacamole

• 1 stor avocado

• 3 ss majones

• 1 ts lettrømme

• Salt og nykvernet pepper

• 1 ts sitronsaft

• 4 dråper stevia/ 1 ts sukker

• 1/2 ts hvitløkspulver

SLIK GJØR DU

Dette krydderet kan også ganges opp og lagres mørkt og tørt, så har du klar krydderblandingen hver gang du får lyst på taco :)

Ha en fin helg!! =)