Laks med sopp- og spinatstuing
Enkel, rask hverdagsmiddag som smaker såå godt! Til 2 personer: 2 laksefileter 150 gr spinat 200 gr sjampinjong 1 neve hakket vårløk 2 dl matfløte smør til steking sitronsaft, salt […]
Tag Archives: lchf
Ørret med sellerirotpuré og smørstekte grønnsaker
Enkel hverdagsmiddag med ukomplisert ingrediensliste – det kan man like! 2-3 porsjoner: 3 ørretfileter 4 gulrøtter 1/2 purre 1 stor sellerirot 1,5 dl matfløte 4 ss parmesan sitronsaft Smør salt […]
Sellerirotsuppe med laks og chili
Høsten har ankommet for fullt og det er høysesong for rotgrønnsakene! En kremet, mettende suppe som passer perfekt i disse novemberdagene! Til 2 – 3 personer 400 gr sellerirot i […]
Saftig kyllingsalat med soltørkede tomater
Det er sommer og salattid! Denne er mektig og smakfull og passer fint både som lunsj og middag. Jeg pleier å steke opp en hel pakke med fileter når jeg […]
Scampi- og chorizopanne
Enkel, smaksrik hverdagsrett som er ferdig på 15 minutter! Jeg brukte rå scampi, og marinerte de først i hvitløk, chili, rapsolje og litt lime. Da tar retten naturligvis noe lenger […]
Kremet gulrotsuppe med chorizo
En hissig suppe med masse smak! Denne går også relativt kjapt å lage. Jeg rasper gulrøttene, så de er møre på noen få minutter, så noen lang koketid trenger den […]
Enkel lakseform
Perfekt for travle hverdager. Få ingredienser, men likevel masse god smak! Til 4 personer: 500 gr laksefilet 2 store gulrøtter 1 purre dill (valgfritt) 3 dl fløte 2 ts sitrosaft […]
