Scampi- og chorizopanne
Enkel, smaksrik hverdagsrett som er ferdig på 15 minutter! Jeg brukte rå scampi, og marinerte de først i hvitløk, chili, rapsolje og litt lime. Da tar retten naturligvis noe lenger […]
Category Archives: skalldyr
Sushi: Tempura maki
Tredje sushioppskrift ut, er tempura scampi maki; frityrstekt scampi toppet med laks i min versjon. Jeg har lenge forsvart mitt store sushikonsum med at det jo tross alt er fisk […]
Stekte kamskjell med jordskokkpuré, vårløk og pekannøtter
Dette ble forretten på selveste nyttårsaften. Jordskokkpurè er fantastisk – så lenge man tilbereder den riktig. Jeg har selv klødd meg litt i hodet over hvor vannete og merkelig smak […]
Scampigryte med wokede grønnsaker
Scampi + currysaus = himmelsk! Denne retten ble rett og slett utrolig god! Scampi er litt hellig for meg; skal jeg først spise dette saftige, lille skalldyret (med et lite […]
Chili- og hvitløksmarinert scampi på ciabatta
Forretten fra mandagens tre-retters! Til 4 personer: – 4 halve ciabatta – stekes i ovn – hvitløksmasjones (1/2 kinesisk hvitløk, 4 ss majobes, en dæsj sitronsaft, et par dråper stevia […]
Scampiwok
Dette vil jeg si er sjømat på sitt aller, aller beste:D(mest fordi det ikke smaker sjømat)! Denne oppskriften bør prøves. Nøttesmaken fra tahini, hissigheten fra sweet chili sausen kombinert med […]
