Saftig kyllingsalat med soltørkede tomater
Det er sommer og salattid! Denne er mektig og smakfull og passer fint både som lunsj og middag. Jeg pleier å steke opp en hel pakke med fileter når jeg […]
Category Archives: Kylling
Ostefylt kyllingfilet med tomatsalsa og søtpotetpuré
Jeg var i en bursdag for noen uker siden da (vel, omtrent) dette sto på menyen: Kyllingfilet fylt med urte- og hvitløkskremost, søtpotetpuré og en smaksrik, spicy tomatsalsa. Det var […]
Kyllingsuppe med curry
En enkel, mettende, sunn og smaksrik suppe til travle hverdager..eller til venninnebesøk, eller helg. Denne passer til mange anledninger:) Godt smaker den hvertfall! Til 4 porsjoner: – 1 L vann […]
Thai chicken cashew
..eller tjikkan cajunut som de ville sagt det selv. Egentlig er visstnok denne retten kinesisk, men tror den har blitt litt thailandisert før den har nå blitt godt etablert på […]
Chicken Tikka Masala
Jeg elsker indisk mat! Etter å ha tømt hyllene i innvandrersjappene i byen for krydder, har jeg endelig klart å mekke sammen en fullverdig, autentisk(liker jeg å tro, hvertfall) Tikka […]
Chicken curry ala Zupperia!
En av mine favorittspiseplasser her i Bergen, Zupperia, har det jeg synes er en helt fantastisk curry! På mitt ivrigste kan jeg gå å spise der 3 ganger i uken […]
Thai red curry
En middag som er klar på null-komma-svish! Dere etterspurte raske, enkle middager – så da får dere det: Denne curryen tar ikke stort lengre tid å lage enn det tar […]
