Ah, disse er gode! Disse lager jeg bevisst ganske sjeldent, for når de først er på bordet, forsvinner de skremmende fort..Jeg simpelthen elsker disse kjeksene. Jeg pleier å servere dem med Brieost og fenalår, men Brie og f.eks druer er jo også en klassisk slager(Det er bare jeg som er så innmari glad i salt mat).Kjeksene er også både glutenfrie og melkefrie :)

INGREDIENSER

TIL CA ET BRETT MED KJEKS

• 2 eggehvitter

• 1 ss fiberhusk

• 1 ts salt

• 2 ts sukrin/sukker/noen dråper stevia

• 1 dl mandelmel

• 1 dl sesamfrø, kan evt. males.

• 1 ts hvitløkspulver

• Olivenolje til å pensle kjeksene med

• Havsalt til å strø over

SLIK GJØR DU

Bland sammen alle ingrediensene i en bolle, og rør sammen til en litt klissete deig.

Dander små klatter på et stekebrett, og trykk dem flate.

Pensle dem med olivenolje og dryss havsalt over.

Stek kjeksene på 180 C i forvarmet ovn.

Vær osb på at steketiden kan variere noe alt etter hvilken ovn som brukes, så følg heller litt ekstra med mot slutten av steketiden.