Denne retten er et svar på Matbloggsentralens utfordring med Raske Retter. Temaet er kjapp hverdagsmat, noe også flere dere etterspurte under konkurransen min, så hva passer vel bedre enn en rask rett som kun tar et kvarter å få til:)?

Til 2-3 porsjoner:

–  300 gr kylllingfilet

–  250 gr champignon

– 1 liten ss revet ingefær

– 1 ts koriander

– 150 fersk pasta

– Kryddermiksen Spaghetti Bolognese (del 1 og 2) fra Raske retter.

– 2 dl matfløte

– 2 dl hermetiske tomater

– smør til steking

1) Hakk opp kyllingfitene, soppen og rask ingefæren.

2) Brun kyllingen sammen med krydderpose 1 + ingefær i en stekepanne. Soppen kan du gjerne steke samtidig i godt med smør i annen stekepanne.

3) Tilsett matfløte, hermetiske tomater, koriander og den smørstekte soppen og la småputre i 5-7 min.

4) Kok pastaen. Bruk gjerne fersk pasta, da er dette gjort på noen få minutter:)

Mild, men likevel smakfull gryterett som er ferdig i en fei!