Italiensk, med et hint av indisk

pasta4

Denne retten er et svar på Matbloggsentralens utfordring med Raske Retter. Temaet er kjapp hverdagsmat, noe også flere dere etterspurte under konkurransen min, så hva passer vel bedre enn en rask rett som kun tar et kvarter å få til:)?

Til 2-3 porsjoner:

–  300 gr kylllingfilet

–  250 gr champignon

– 1 liten ss revet ingefær

– 1 ts koriander

– 150 fersk pasta

– Kryddermiksen Spaghetti Bolognese (del 1 og 2) fra Raske retter.

– 2 dl matfløte

– 2 dl hermetiske tomater

– smør til steking

1) Hakk opp kyllingfitene, soppen og rask ingefæren.

2) Brun kyllingen sammen med krydderpose 1 + ingefær i en stekepanne. Soppen kan du gjerne steke samtidig i godt med smør i annen stekepanne.

3) Tilsett matfløte, hermetiske tomater, koriander og den smørstekte soppen og la småputre i 5-7 min.

4) Kok pastaen. Bruk gjerne fersk pasta, da er dette gjort på noen få minutter:)

pasta5

Mild, men likevel smakfull gryterett som er ferdig i en fei!

Advertisements

2 responses to “Italiensk, med et hint av indisk

  1. Ser veldig godt ut! 🙂 Jeg er veggis, så hadde bytta ut kylling med en vegetarfilét om jeg skal prøve ut oppskriften din… noe jeg tror jeg må gjøre 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s