Marinert laks med chilidressing

chililaks

 

Tja, det er vel kanskje mer et middagsforslag enn oppskrift?

Uannsett, en sunn og rask hverdagsmiddag som takket være en god dressing og sellerirotpurèen ikke blir helt ordinær likevel:)

Til to porsjoner trenger du:

— 2 marinerte laksefileter. Jeg bruker den chili- og fennikel-marinerte varianten som fås på Rema 1000. Nydelig smak!!

 

Salat:

– 1 pk ruccola

– en lite neve pekannøtter, evt valnøtter

– 3 ss soltørkede tomater i olje

– 1/2 agurk

– 1 paprika

– 1/2 boks bønner

 

Chilidressing

– 1/2 boks creme fraiche

– en dæsj sitronsaft

– 4 dråper stevia

– 1/2 – 1 ts løkpulver

– 1/2 – 1 ts hvitløkspulver

– 1 krm cayennepepper

Krydderne gikk litt på slump desverre, så kan ikke komme med noen bedre mål enn dette:P

 

Den marinerte laksen smakte helt nyydelig sammed med sellerirotpurè.

 

Advertisements

One response to “Marinert laks med chilidressing

  1. Pingback: Marinert laks med chilidressing | Recipeseasy.com·

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s