Italiensk kyllinggryte

Jeg merker at jeg er på tynn is ved å kalle denne retten italiensk, da jeg er temmelig sikker på at denne retten(som er oppdiktet av meg) ikke spises av så forferdelig mange italienere. Likevel, den har hvertfall endel italienske elementer som passata, urter, soltørkede tomater og fløte i seg. Ikke hadde jeg peiling hva jeg eller skulle kalt den, pasta bolognese uten pasta..? Funker ikke helt. Uansett, gryten ble helt super!! Det er heller ingen dyre ingredienser heller, så denne passer oss studenter perfekt:)

Jeg valgte å gå litt bort ifra de tradisjonelle urtene som basilikum og timian til fordel for rosmarin og oregano(ok, den siste er vel kanskje ikke så utradisjonell), og det ga faktisk en fantastisk god smak på gryten:) Denne kan anbefales!

Ingredienser:

– 400 gr kyllingkjøttdeig

– 500 passata(fås for 8 kr på Rema 1000)

– 1 stor løk

– 4 hvitløksfedd

– 1 dl matfløte

– 60 gr kremost naturell

– 4 ss soltørkede tomater i olje, drenert

– 1 ss rosmarin

– 2 ss oregane(tørket)

– salt & pepper

– 5 dråper stevia/1 ss sukker

– 2 ts sitronsaft(fra flaske)

 

Start med å hakke opp løk og hvitløk. Stek så kjøttdeigen i litt smør og tilsett løk og hvitløk når den er blitt litt stekt. Tilsett så de øvrige ingrediensene:)

ital

For deg som spiser pasta, tipper jeg det ville blitt perfekt tilbehør (eller kanskje oppi?) til denne gryten. Server gjerne også med en god salat og parmesan over:)!

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s